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Ernährungsführerschein und Kitchenbox


Das Grundschulalter ist ideal, um die Kinder für ihr Ernährungsverhalten zu interessieren. Denn die Weichen für eine langfristige gesunde Ernährung sollten gestellt sein, bevor ungünstige Gewohnheiten sich eingeschlichen und verfestigt haben.
Die Tiroler Gebietskrankenkasse bietet in Kooperation mit den Autorinnen Fl Dipl. Päd. Andrea Ladstätter und Dipl. Päd. Mag.a Maria Ranetbauer den Ernährungsführerschein für Volksschulkinder an. Dieses Unterrichtskonzept zur Ernährungsbildung bietet eine Vielfalt an Lernfeldern: Das Kennen lernen von Ernährungsbegriffen, den praktischen Umgang mit Lebensmitteln, das Riechen, Tasten,
Schmecken, das Einüben von Arbeitsabläufen und Zubereitungstechiken und auch das gemeinsame Tischdecken und Essen. So erleben die Kinder Gemeinschaft und können auch Vertrauen aufbauen. Zum Abschluss erhält jedes Kind einen Ernährungsführerschein!

Für die Begleitung der Ernährungsbildung in der Volksschule und der gemeinsamen Zubereitung einer gesunden Jause direkt im Klassenzimmer gibt es ein umfangreich mit vielseitigen Küchenutensilien und Tischgeschirr ausgestattetes, transportables Set: die Kitchenbox!
Mit dieser Kitchenbox können die praktischen Einheiten zum Ernährungsführerschein, sowie die Zubereitung der gesunden Jause oder ein Klassenfrühstück mühelos in der Schulklasse begleitet werden. Auch für die Tagesbetreuung und Mittagsverpflegung unserer Schulkinder ist die Kitchenbox bestens geeignet!

Neben Rührschüsseln, Messbecher, Sieb und Saftpresse sind Schneidbrettchen, Schneidmesser sowie Speisegeschirr in Klassenstärke (26 Stück in der Standardbox) enthalten. Zusätzlich enthält die Kitchenbox ein Rezeptheft mit Ideen für eine einfache, schmackhafte und gesunde Jausenzubereitung!

Die Kitchenbox kann in zwei verschiedenen Größen erworben werden. Für eine Standard-Kitchenbox übernimmt die Tiroler Gebietskrankenkasse für Tiroler Volksschulen die Kosten. Die Voraussetzungen dafür sind, dass an der Volksschule mindestens eine Lehrkraft das Seminar an der Pädagogischen Hochschule Tiroi "ERN-Kompetenz an der VS" absolviert hat und die Schule im Bildungsprogramm Ernährungsführerschein beim Landesschulrat für Tirol aufgenommen ist. Kontaktperson hierfür ist Frau Fl Dipl. Päd.ln Andrea Ladstätter (Email: a.ladstaetter@lsr-t.gv.at).

Zum Ernährungsführerschein sind folgende Materialien erhältlich:

  • Ringmappe mit 32 S. Begleitheft, 28 S. Leitfaden, 16 S. Arbeitsblättern, 55 S. Rezepten, 3 A4 Blatt Sticker und 1 Ernährungsführerschein
  • Kärtchen "Ernährungsführerschein" und "Prüfungsdokument" im l0er, 25er, 50er oder 100er Set
  • Arbeitsheft für Schüler/ innen: 30 Seiten Rezepte, Arbeitsblätter, Lieder uvm.
  • Kitchenbox "Kiein" (Küchenutensilien und Tischgeschirr für 12 Personen) und "Standard" (Küchenutensilien und Tischgeschirr für 25 Personen)
  • Tischsets: Vorlagen zum Ausmalen und Laminieren im 15er und 30er Set


Der Vertrieb aller Materialien zum Ernährungsführerschein und der Kitchenbox wird vom lnnverlag durchgeführt:


lnnvision Medien & Technik GmbH
A-7170 Zirl, Martinsbühel 6
+43 (0) 5238 / 207000


info@innverlag.at

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linkInformation zum Seminar der pädagogischen Hochschule Tirol „Ernährungskompetenz an der Volksschule“